Szukaj
Wywiad z lekarzem- fragmenty
Dr Michael Greger jest lekarzem, autorem książek i daje wykłady na temat zdrowego odżywiania się oraz sprawiedliwości społecznej na całym świecie.
Najbardziej interesujące jest to, że na swoim kanale youtube dr Greger zamieścił setki nagranych przez siebie krótkich filmów na tematy związane z odżywianiem się i zdrowiem, np. 2 minutowe video o zdrowotnych korzyściach soku z jarmużu, czy też o tym, że ryż zawiera śladowe ilości arszeniku. Każdy film oparty jest na naukowych publikacjach.
Ciasto z nasionami konopi
O właściwościach konopi możecie poczytać wchodząc poniżej. Poza tym, że mają wiele cudownych zdrowotnych właściwości są także smaczne i można je spożywać na słodko, dorzucając do ciast :). Oto przepis:
Nerki- niewybaczalne nawyki, które je niszczą
Nerki to jeden z najważniejszych organów naszego organizmu. Pełnią one szereg ważnych funkcji – m.in. filtrują krew, eliminują toksyny, neutralizują kwasy, usuwają nadmiar wody. Każdego dnia, nieświadomie, możemy jednak działać na ich niekorzyść. Jakich nawyków powinniśmy się pozbyć?
Kilka sekretów witamin
Witaminy (łac. – vitamine – amina życia) są związkami chemicznymi niezbędnymi do prawidłowego przebiegu procesów życiowych.Pojęcia „witaminy” użył już w 1912 r. polski biochemik Kazimierz Funk, który jako pierwszy wyizolował rozpuszczalny w wodzie związek zapobiegający chorobie beri-beri. Witaminy są dostarczane do organizmu z zewnątrz, w składzie pożywienia (choć część z nich potrafi produkować „dobra” flora bakteryjna Twoich jelit). Pełnią rolę regulatorów i katalizatorów. Powstają w roślinach w procesie biosyntezy pod wpływem światła słonecznego. W komórkach roślin występują więc w postaci tzw. prowitamin łatwo przyswajalnych dla człowieka.
James Cameron wybrał weganizm
James Cameron, reżyser urodzony w Kanadzie (mieszkający w USA), który nakręcił takie hity jak Titanic, Terminator 1 i 2, Obcy - decydujące starcie i Avatar, w wywiadzie opublikowanym 1 października (2012) w brytyjskiej gazecie The Telegraph, powiedział, że niedawno przeszedł na weganizm. "(...) Świadomość ludzka jest na emocjonalnym poziomie pięciolatków. Jedzenie zwierząt nie jest koniecznością, my po prostu to wybieramy, tak więc jest to nasz wybór moralny, który ma ogromny wpływ na planetę, zużywa bogactwa naturalne i niszczy biosferę."
Zdrowe jabłko
Jakość spożywanych pokarmów ma zasadniczy wpływ na stan naszego zdrowia oraz ducha. Gdy jakość ta jest zła, cierpieć zaczyna ciało, a duch traci zdolność rozwoju, gdyż jest ustawicznie zajęty usterkami własnego locum. Dlatego tak ważne dla całokształtu naszego bycia jest to, co jemy, i co decyduje o samopoczuciu, aktywności, umiejętności radzenia sobie ze zmieniającymi się warunkami i co przesądza o tym, czy jesteśmy w grupie szczęśliwców zadowolonych ze swojego życia.
Oczyszczanie panchakarma
Za niewiele bo ponad tydzień wiosna! Uwielbiam zapach mroźnego powietrza o poranku i śniegu, ale już wystarczy. Wiosna to czas oczyszczania organizmu kiedy lody topnieją, a w ogrodzie pojawiają się krokusy nasz organizm pragnie wiosennego oczyszczenia. Dzięki niewielkiemu nakładowi pracy możesz wspomóc proces oczyszczania.
Przejadanie ziemi, dokument
Dokumentaliści z pomocą specjalistów szukają receptury na idealną dietę, która zapewniałaby zdrowie, a także była jak najmniej szkodliwa dla środowiska. Przedstawiają prace profesora T. Colina Campbella, szukającego związków między spożywanymi pokarmami a chorobami, a także badania dr Caldwell Esselstyn. Z kolei Gidon Eshel przekonuje, że na ziemską atmosferę ma wpływ rodzaj ludzkiej diety. Ponadto naukowcy i lekarze namawiają widzów do przestrzegania dobrych nawyków żywieniowych.
Popularne przyprawy do jakiej potrawy
Szybka orientacja w stosowaniu przypraw do potraw, to połowa sukcesu w kuchni. Dziś o zastosowaniu popularnych przypraw na literę K, L i literę M... A.Sedo i J. Krejca autorzy książki ''Rośliny źródłem przypraw'' podpowiadają:
Jak zrobić makumbę, masło konopne, konopny olej kokosowy i cannaoil?
THC jak i inne kanabinoidy to substancje lipofilowe. Znaczy to, że tak jak np witaminy A, D, E i K rozpuszczają się w tłuszczach. Do ekstrakcji kanabinoidów można użyć zatem następujących produktów: masło, masło klarowane (tzw. ghee które jest jednym z podstawowych składników w kuchni indyjskiej), oliwa z oliwek, olej kokosowy (zawiera dużą ilość kwasu laurynowego, który wzmacnia układ odpornościowy), pełnotłuste mleko, śmietana. Oprócz w.w. tłuszczy można wykorzystać też różne alkohole, co daje w efekcie smaczne nalewki, a do produkcji konopnej nalewki bezalkoholowej (tak, bezalkoholowa nalewka) przydatna okazuje się gliceryna spożywcza.